Produkty
Neohesperidín dihydrochalkónové sladidlo / prírodné sladidlo NHDC
Aplikácia
- Zosilňovač sladkosti
NHDC má chrumkavú chuť, pretrvávajúcu dochuť, vysokú sladkosť, má silný synergický efekt, ak sa používa v spojení s inými umelými sladidlami, ako je aspartám, sacharín, acesulfám draselný a cyklamát, ako aj cukrové alkoholy, ako je xylitol.Použitie NHDC zvyšuje účinky týchto sladidiel;sú potrebné menšie množstvá iných sladidiel a znižujú sa náklady.Široko používaný v džúsových nápojoch, mliečnych nápojoch, vínach, pekárenských výrobkoch atď. - Sladidlo pre doplnky stravy
NHDC je nízkokalorické sladidlo a tiež niektoré fyziologické aktivity, ako je antioxidačná aktivita, zníženie cholesterolu a glukózy v krvi.Je použiteľný najmä pre funkčné potraviny, produkty zdravotnej starostlivosti a doplnky stravy ako alternatívne sladidlo. - Maskovanie horkosti pre liečivá
Farmaceutické spoločnosti zistili, že NHDC sa môže viazať na horký receptor aj pod prahom sladkosti a znížiť horkosť farmaceutických liekov vo forme tabliet alebo sirupu.NHDC sa môže použiť aj ako krmivo pre zvieratá.Môže zvýšiť sladkosť o viac ako 40%, keď sa NHDC používa v zmesiach sodnej soli sacharínu, ale tiež môže maskovať horkú chuť sacharínu, aby bola sladká chuť čistejšia a náklady sa znížili. - Chuť jedla/Zvýrazňovač chuti
Chuť NHDC je podobná maltolu a etylmaltolu a vytvára významný synergický efekt s inou chuťovou zložkou.Široko používaný v mrazených mliečnych výrobkoch, cukríkoch, pudingoch, ovocných šťavách, nealkoholických nápojoch, koreninových džemoch, žuvačkách atď.
Tu napíšte svoju správu a pošlite nám ju